寒流雪翻火正红下水香锅面朝天说的是哪项非遗美食10.9蚂蚁新村答案

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10.9蚂蚁新村答案

问题：

“寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”说的是哪项非遗美食

答案：

潍坊朝天锅

解析：

这句诗说的是山东潍坊地区的传统名吃朝天锅。朝天锅最初是在露天支锅，以锅台为桌，食客们围锅而坐，品尝着用烙饼卷着的肉类、肉丸子、鸡蛋等美食，并配以疙瘩咸菜和葱白，同时用木勺舀汤享用。

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